春茶,以其芬香鲜爽,醇和饱满,让众多爱茶人都为之倾倒。正皓茶【头采】经典系列,自2019年首次推出至今,凭借超高性价比备受赞誉,并持续热销。品藏兼具的品质特点和突出的性价比,赢得了良好的市场口碑。
馥郁芬芳,甘甜鲜爽!正皓茶春季又一经典之作——2021“头采”于近日正式上市。
春茶到手,不仔细品一下怎么过瘾?让我们跟着正皓茶商学院的评测,来看看2021“头采”到底表现如何?
一、包装·鉴赏
2021“头采”,外观设计延续经典系列风格,包装选用浅白色绵纸,清新自然,简约明了。
整体的风格元素运用上,也沿用了最为经典、最具国风属性的水墨色彩的手法来进行呈现,特别是在烫金工艺上,以古茶山元素来进行呈现,加以绿彩原叶的自然元素相为呼应,从侧面凸显春茶的气息。
且在云墨山林间,上方的“头采”二字尤为显眼,色调选用金黄色系进行呈现,整体既显大气,而又和谐相融,诠释出一股清新、洒脱的自然感。
二、干茶·鉴赏
包装采用双层绵纸进行封存,干净卫生。拆开绵纸,一股淡淡的清香扑鼻而来,让人惬意。
饼型圆整周正,色泽呈褐绿,茶条紧结粗壮、形态自然,肉眼可见银毫密布,那些个头肥硕的芽头更是银毫满披,足以看出2021“头采”选料等级很高。
三、滋味·鉴赏
欣赏完“头采”的包装及选料,接下来让我们跟随正皓茶商学院的同事,以专业的审评对茶品进行全方位的鉴赏。
首先称取9克茶,用150cc的白瓷盖碗进行冲泡。水温控制在95°~ 100°之间,定点延盖碗杯壁缓慢注水,这样既能保证茶品口感适中又方便观察茶品内质的转变。
醒茶1道:沸水,8s
茶汤淡黄清亮,公道杯内清香高扬,轻嗅下,还能闻到怡人的花香,鲜爽诱人。
第1-3泡:沸水,10s、10s、12s
前三泡茶汤杏黄明亮,花香浓郁高扬,并携夹着淡淡烟韵,融于茶汤之中。茶汤入口柔顺丝滑,轻轻一咽,顺喉滑下,清甜爽口;微涩苦弱,循环渐进,从舌尖延续到上颚,静候几秒迅速化开,口感甜柔鲜爽,紧接着两颊生津,绵延持久,喉韵初显,品饮口感极佳。
第4-6泡:沸水,12s、13s、15s
这三泡的茶汤品质表现突出且稳定。花香依然馥郁,汤色金黄明亮,茶汤入口细腻柔和,滋味鲜爽饱满,活力十足,略带苦意涩感,随后回甘生津紧接而来,味蕾层次丰富,口腔甜润舒适,喉韵甘甜悠长。
第7—9泡:沸水,16s、18s、20s
7至9泡之时,茶汤滋味逐渐趋于平稳,汤色浅黄明亮,茶汤入口微甜,能明显感受到茶汤中饱满的内质,而后回甘,香气留存,甜润凸显。
四、叶底·鉴赏
细细观察,2021“头采”叶片肥硕,色泽呈绿褐,叶脉清晰可见,柔润厚实,富有弹性,干净无杂质。
通过多道的品评流程,2021“头采”的整体表现都十分优异,花香馥郁高扬,滋味鲜爽饱满,勐海的苦与纯柔的甜协调得恰到好处,汤质细腻顺滑,适口性非常不错,且作为春茶来说,性价比可算是相当高的。
也相信在未来的转化里,2021“头采”会给广大茶友带来更多的惊艳之感,让我们拭目以待!