茶,是中国传统文化的一张古名片,亦是展现大国风貌的一张新名片,从古代丝绸之路、茶马古道、茶船古道到丝绸之路经济带、21世纪海上丝绸之路。茶以干变万化的姿态,融入时代的洪流,作为中国传统待客之道和标志性的文化符号,与流传千年的敦煌文化相遇,一段跨越时间的碰撞便开始了。
新品【东方一叶】是一款形态极具特色、包装精美、冲泡便捷的产品。茶品精选云南勐海高海拔茶区大叶种茶为原料,秉承离地发酵工艺发酵而成,发酵过程有效提高茶底的活性,轻堆味,避免烧熟,使茶更醇,更甜,更滑、更厚、滋味纯正。特精选已窖藏3~5年的优质原料拼配而成,拥有纯粹的适口性及愉悦的口感体验。
那么,新品的【东方一叶】到底表现如何?我们跟着商学院老师们的步伐,一起来品评一番。
〓包装·鉴赏〓
其包装设计,以千年敦煌经典壁画艺术为版面,雅致而庄严的人物神态,色彩绚丽的敦煌壁画风格及岭南的窗花底纹点缀,层理丰富立体,生动且富有东方文化气息。
将敦煌文化与产品相结合,以诠释好茶庄重的品位,以期爱茶人能感受茶文化中的欢喜满足之韵。
〓干茶·鉴赏〓
叶片形状清晰
条索均匀肥硕
〓内质·鉴赏〓
干茶鉴赏过后,我们紧接着对茶的内质进行品评,称取7 克用180cc的白瓷盖碗进行冲泡。保证茶汤口感的同时,又便于观察外形变化。
沸水冲泡,定点注水,避免高冲浸泡5~8秒后,快速出汤3泡以后,可适当增加冲泡时间。
醒茶
水温:100°, 醒茶一遍
器皿:盖碗
汤色:汤色红浓透亮
香气 :木香、糯香
◇前段口感◇
汤色红亮,茶汤陈香纯正,带有甜香。滋味醇滑饱满,粘稠顺滑。
◇中段口感◇
汤色红浓明亮,茶汤醇和顺滑柔甜,木香悠然,干净纯粹,香气纯正有糯香和木质香,甜润茶汤细细品味,存留舌面,绵柔温润,茶性温和,适饮群众广。
◇后段口感◇
汤色红亮。茶汤陈香纯正,香气持久。滋味醇滑,犹有余甜。
〓叶底·鉴赏〓
叶底红褐柔韧,舒展匀整
品鉴总结
【东方一叶】对于追求独具协调风味,干净度高,适口好的熟茶茶客手头必备茶品,是一款非常友好的入门级的温和型熟茶,价格,口感适中;对于年轻群体,白领群体,追求简单,便捷,易冲泡,好口感的消费群体是款不错的品质熟茶。