自20世纪70年代渥堆发酵工艺成型以来,熟茶一直以健康价值亨誉全球。品饮+健康的双重需求,使得喝普洱熟茶逐渐成为健康生活方式的一种体现。
茶友们对普洱熟茶的需求也在不断发生变化:希望它既能延续生茶的优质特性,保留山头原本更好的滋味,同时还能保留活性,留给后期良好的转化空间。于是,普洱熟茶的发酵改良应运而生。
但很多茶友说,普洱茶太难喝懂了,尤其是熟茶,总是听老茶客们评价一款熟茶“饱满醇厚”,但是这样的描述都太抽象了。
对于新茶友来说,怎么样才能真正喝懂这种抽象的感觉呢?普洱熟茶的“厚”究竟指什么?又是如何体现?。接下来,我们从正皓茶刚刚上市的2023【鼎晟】,看品质熟茶的品藏价值。
- 熟普“厚”的感受 -
有质感、有内容、有分量
一款高品质熟普的厚度,带给人的应该是一种“有质感、有内容、有分量”的感受。
当接触一款茶品,要能够看到文化厚度,从主题、设计到包装、出品,应当富含品牌底蕴;当茶汤含在口中,要能够感受到品质厚度,让口腔内的每一颗味蕾都被唤醒,带来稠滑、甜润、细腻的感觉,这种“厚”源于多个层面。
- 看,包装的厚 -
“鼎”象征诚信、信誉、一言九鼎
从视觉的角度来看,一款好的茶,我们是可以看出其传达得文化“厚度”。
鼎晟,取自“明朝张煌言《怀古》诗有云:人定能胜天,一言重九鼎,符合正皓茶业始终秉承普洱茶传统与精湛的制茶工艺,“鼎”被视为传国重器,在传统的文化中也被赋予“显赫”、“ 尊贵”等意义,晟”围绕着光明炽盛、兴盛之意,以“鼎晟”命名,足见其深厚底蕴。
- 品,滋味的厚 -
红润明亮,丰润饱满
从品鉴的角度来看,一款好的茶,我们是可以看出其茶汤的“厚度”。
厚度较好的茶汤,能看出茶汤呈现出较为饱满的状态,茶汤光泽度好,红浓透亮,且非常的油润,肉眼可见茶汤是有较好的挂杯。
当茶汤滑进口腔,刺激味蕾,入口有醇和绵绸之感、细品可感受到悠然的木质香萦绕于口腔之中,纯净爽口,略有苦韵但协调饱满,富有层次感。
- 感,身心的厚 -
四平八稳,让人安心
最高层面的“厚”,是身体对茶的感知,与身体的状态和敏感度有很大关系。
熟普的厚度是茶汤给人的综合感受,稳重的茶内含物质达到了最佳的平衡状态,协调性极好,茶味稳定持久,耐泡度佳,水路绵柔温润,茶性温和舒适,老少皆可饮用。熟茶的稳重感,能给品饮的人极大的愉悦感,四平八稳,让人安心。
【鼎晟】熟精选选品质上乘的乔木大树茶为原料,秉承离地发酵工艺发酵而成,滋味“醇净润滑”,层次饱满丰富。由正皓数字化生产基地以独立酵间、离地发酵制成,不仅品质好,还兼顾性价比,是对茶友们信任的实实在在回馈。
这么一款品质熟茶,生命力是极为活跃的,既能当下即时品饮,还能够随着时间越陈越香,并且后期还拥有非常大的转化空间。有幸遇到选料、工艺上乘,有品牌背书的优质熟茶,不妨存一些慢慢喝,静待其“越陈越香”。
时光,让茶不断蜕变
糯香、枣香、樟香,药香......
普洱熟茶的时光,满是温柔
四时有序,岁月回甘,入冬喝上一杯醇润的熟茶,回归安心,温暖寒冬。